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長火鉢とおっさんとは、makeおっ氏の投稿する酒肴動画である。2016年の錦繍頃から投稿が始まり、その後コンスタントに我々に美味しそうな姿を見せてくれる。 概要 makeおっ さんによる、父親から譲り...続きを読む
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【RTA】第一回 だし巻き玉子【たまご3個】
痛風鍋 【長火鉢とおっさん63】
株主優待で呑む【長火鉢とおっさん127】
牡蠣で呑む【長火鉢とおっさん92】
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2024/05/18 16:17投稿
鶏皮巻串【長火鉢とおっさん357】
参百伍拾漆杯目 タレ派?塩派? 前→ホッキsm43747262 次→マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭...
おつ うぽつ 胸肉ばっか食べてないで腿肉たべようよ あの量で瓶ビール1本は無理だな 3本は欲しい ニンニクもいいね合いそう ←こういうコメ達を見るとニコ動って最高やなって思うわw これで満腹とかマジ? 酒があれば10セットはイケるでしょ? おっさんい...
2024/05/04 21:43投稿
ホッキ【長火鉢とおっさん356】
参百伍拾陸杯目 ホッキが止まらん 前→蒲焼sm43713821 次→鶏皮巻串sm43803561マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆腐百珍→mylist/707714...
消化を助けるために胃の中に入れることはあるけど 何時代でもねえよ うまい 勃起! ←ホッキは味も旨味も控えめな分臭みとかクセも少ないから食べてみるといいかも ホッキフライ食べたい うっぴー うぽつ 丁寧な下処理タイムすき それ以外は視聴者プレゼントで...
2024/04/27 18:12投稿
蒲焼の長命術【長火鉢とおっさん355】
参百伍拾伍杯目 蒸さない関西風でやっても旨そう 前→ツブカス煮sm43683620 次→ホッキsm43747262マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆腐...
市販品の蒲焼を美味しくするコツは洗ってタレ落とすとかどこかの記事でみたな 年取ると鰻そのものよりも肝串のがごちそうに見える、酒飲みじゃないのに… でっか ウナ肝って苦味ない店だと全く苦味ないけど何が違うんだべ 俺は好きだけど肝は結構好み別れるところあ...
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2024/04/14 14:22投稿
ネギ(+小旅行)【長火鉢とおっさん353】
参百伍拾参杯目 グリーン尽くし 前→奉書焼sm43626424 次→ツブカス煮sm43683620マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆腐百珍→mylist/7077...
しいたけもいれたいなー 酢味噌じゃないのね 相手がざくなら人間じゃないんだ ストイックな鍋は草 肉鳥魚何入れてもいいな うーん良い音 鶏肉いれたいのw 去年のスタンプラリーでリサイクルプラモゲットしたなぁ 魚介も肉類もどっちでも入れたらクソうまそう ...
2024/03/17 15:34投稿
ワカメのしゃぶしゃぶ【長火鉢とおっさん349】
参百肆拾玖杯目 ワカメ…酒… 前→フライドブレッドsm43501669 次→マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの...
↑話した後はパーティーだ😀 しってた これはやべえ 食べごろが解りやすくていいな ここでオリチャー発動 乙な食い方だな なんてことを いけません うぽつなのさー この出汁はわかめじゃないと成り立たんのよな 茎わかめはお鍋によく入れて食べる、美味しい!...
2024/03/09 16:26投稿
フライド ブレッド サンドウィッチ【Naga-Hibachi & Ossan 348】...
参百肆拾撥杯目 日本の市販のベーコンは肩ロースが多いのでカリカリベーコンにしにくい 前→白菜漬けsm43478001 次→ワカメのしゃぶしゃぶsm43535361マイリストmylist/...
ダッカーン、ペッ! よし、これでいい 自家製生ベーコン! 1000kcalくらいありそう インド人は右に ヘ(。≧O≦)ノ 酸素欠乏症兄やん早く酸素ボンベを注文してくれ 🍺ヘ(°◇、°)ノサルーテ ( ¯−¯ )イスラエル軍の兵士は銃で栓を抜いてた...
2023/07/29 15:30投稿
南極ホルモン【長火鉢とおっさん319】
参百拾玖杯目 お店(炭火焼肉タイガー)は今度行ってみようかと 前→とうふ麺sm42515787 次→枝豆sm42581183マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70...
本当だ。手前からの撮影だ 自販機! なに食えなくたって他に美味い物はある(甲殻類ダメ) レバー未だにダメやなあ 家の犬の呼吸かとおもった えーかわいい 最近の冷凍自販機割とうまいよなあ 家の近くにないと保存やらキツいけど 酒飲まないからわからんけど、...
2022/02/20 17:56投稿
連子鯛・猫の日【長火鉢とおっさん247】
弐百四拾七杯目 ネコチャーン 前→花やしき夏目コラボsm40060447 次→桃の節句sm40118846 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477...
な、なるほー! 旅館かな お上品ですな ギャー もう食える 猫ちゃん熱燗に入れんのかと思った 袖がinしてて草 神 にゃん♥ ウマソオオオオオオオオオオオオオオオオ かわいいいいいいい ↑ジャック・バウアー乙 骨までしゃぶりつくす気ね! 可燃物が ...
2021/08/07 15:04投稿
岩ガキ【長火鉢とおっさん219】
弐百十九杯目 夏季の牡蠣 前→へしこsm39101502 次→屋台にありそうな肴sm39168732 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料...
鳥取だけに 上品 密漁になるか注意して、どうぞ 生でもいけるならいいかんじの焼け方でよさそう いやらしか… 勝ち確のとき煽ってきそう 旨汁を逃すことまかりならん 気まぐれクックにもでてきたカキ 草 海の牡蠣ネタほんとすこ ショウゴはんが来るよ 本当に...
2024/04/20 18:31投稿
トウダイツブ酒カス煮【長火鉢とおっさん354】
参百伍拾肆杯目 〽たにしたにし コートコト 前→ザクsm436584 次→蒲焼sm43713821マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆腐百珍→mylist/70...
ドブニキは成仏してクレメンス... その正体は俺ら… アヒルの鬼かと思った 粕汁? 牡蛎でもひょっとして美味い? ドブタニシ食ってワイは逝ったからみんなまだ来るなよ 詰めるなコミュ障だから泣く ご無沙汰様です 2525オメです 賤ケ岳七本槍ってアレだ...
2024/04/06 15:21投稿
奉書焼【長火鉢とおっさん352】
参百伍拾弐杯目 オーブン調理でも可能。また、半紙でも代用できる(小さくなってしまうが) 前→若竹煮sm43596056 次→マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/7318...
戦争経験者が閲覧なさっていらっしゃる た、たべるのか・・・? ホックリした白身魚って食感だけで幸せになれますよね 燃えている炭の上下で調理が進むの、効率よくていいなぁ やりやがったっ!やりやがったこの野郎!! 野菜狂信者向けだからuじゃなくてo なの...
2024/03/30 18:29投稿
若竹煮、豆ごはん【長火鉢とおっさん351】
参百伍拾壱杯目 アク抜きから始めると結構手間のかかる料理 前→アオヤギ、シラウオsm43564050 次→マイリストmylist/11535357ダディ系→mylist/73180814おかず番付・豆...
若いほどうまいというけどこのサイズの竹の子ってやはりうまいのだろうか このサイズは見つけるの上手じゃないと掘れなさそう うぽつですわ 米と酒はあうんよ ←あー!困ります!困ります!あー!捨てるー! グリーンピースとか嫌いな子多いよね。自分はむしろ塩気...
2024/03/23 14:58投稿
アオヤギ、シラウオの貝焼き【長火鉢とおっさん350】
参百伍拾杯目 春ですね 桜の盃は岐阜の「丸モ高木陶器」の製品ですhttps://www.marumo1887.com/前→ワカメのしゃぶしゃぶsm43535361 次→若竹煮sm43596056マイリストmy...
←貝焼きは貝殻から出汁が出ることを期待された調理法だけど・・・実際には出汁は出ないそうな う、うまいにきまってる うぽつですわ シラウオはお寿司が好き 最高 ww おおおお 優勝! わあ 粋だなぁ ええのう うまそう 絶対うまい いいなぁ わあ バカ...
2024/03/03 16:22投稿
白菜浅漬けと朴葉味噌【長火鉢とおっさん347】
参百肆拾漆杯目 白菜の古漬けが良いらしい 前→大根ステーキsm43443813 次→フライドブレッドsm43501669マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/707714...
きゅ~~~ ネギ好き♥ 塩気が強いものは白飯も欲しい 重ししなかったらどうなるん? ゆずも良いけどミカンもいいぞ 冬が旬(三月) 火力を間違えると朴葉が燃える(一敗 わらわは無様にも挑んできた冒険者どもを乗せてたぞ 恵那峡SA行きたいなぁ なんか秋っ...
2024/02/24 15:09投稿
大根ステーキ【長火鉢とおっさん346】
参百肆拾陸杯目 ごちそうに見える 前→ラム串sm43411107 次→白菜浅漬けsm43478001マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→m...
熱燗にすると最高 うぽつ ヒャアがまんできねぇ0だ! 大根の皮の金平すき 日本人大根好きよね~w、まあ儂も一番食ってる野菜は大根だと思うww。 大根は生でも旨いからね、しょうがないねw 煮物の大根の皮は厚く剥けって忍者ハットリ君で覚えたww ↑うわ厚...
2024/02/18 15:54投稿
ラム串【 Naga-Hibachi & Ossan 345】...
参百肆拾伍杯目 たまに食べたくなる 前→美酒鍋sm43376475 次→大根ステーキsm43443813マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理...
チリ人ワイン飲まんのか It's Hibachi Sensei's privilege. んまそう ダディ回やったー! 実際頭の臭いは頭皮の皮脂が原因なのでちゃんと洗って保湿しようね ラムだっちゃ ラムカレー好き そもそもスパイスは臭みを抑えるための...
2024/02/10 16:51投稿
美酒鍋【長火鉢とおっさん344】
参百肆拾肆杯目 酒粕鍋とはまた違った味わい 料理酒は塩分等が入っている場合があるので使用時は注意を前→うるめいわしsm43357545 次→ラム串sm43411107マイリストmyl...
砂肝気になる 味付けがシンプルな程野菜の美味しさが際立つ おつ うどんだったかーーー あ、ほんとだ時間ない 粗挽き良いな そこからいくか ←すごく…小さいです… 明日の朝用に汁は使うのだろう そんな・・・バカな・・・ 砂肝を鍋に入れるの珍しくない? ...
2024/02/05 18:15投稿
うるめいわし【長火鉢とおっさん343】
参百肆拾参杯目 潤目鰯 前→サイコロステーキsm43321217 次→美酒鍋sm43376475マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→mylis...
ほむ、辛口か。美味そうだ これを作った人はきっと形から入るタイプなんだろうな しょうががなかったらしょうがねぇな 器がいいな 骨酒に使う日本酒って向き不向きってあるのかな? いい盛り方 めきょっ うまみ抜けきらないもんだな 美味そう 飯罪の時間だ お...
2024/01/27 19:03投稿
サイコロステーキ【長火鉢とおっさん342】
参百肆拾弐杯目 ジャイアントvsスモール 前→アジの開きsm43301570 次→うるめいわしsm43357545マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニ...
だろうね・・・ 大変残念ですがお時間が来てしまいました うまそう 地元の酒なら何でも肌に合うからそれから色々探してみろぃ ブロント氏はヴァナに帰ってどうぞ 燕市といえばキラーカーン もう今の子アポーって言っても通じなくてかなC 網焼きか すごいサシだ...
2024/01/22 15:08投稿
アジの開き【長火鉢とおっさん341】
参百肆拾壱杯目 冬は干物の時期 前→牛もつ串sm43266427 次→サイコロステーキsm43321217マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料...
歌丸師匠「アジでもなんでも開いてください」 ゼイゴ、だね。 食に対する心構えが高いと思うね。無い人は基本的に雑な感じ かわいい! 知り合いはゲーム間の休憩中に、おやつだって言ってBB弾ボリボリくってた この光景久しぶりに見た ええなぁ オーブンでもア...
2024/01/13 14:59投稿
牛もつ串煮込み【長火鉢とおっさん340】
参百肆拾杯目 TVには十数回出てるよ(店主のおばちゃん談) 前→くわいsm43244781 次→アジの開きsm43301570マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70...
コリコリした軟骨を噛みしめているぞジョジョぉっ!! みんなのコメントも旨そうすぎてずるい 素晴らしい食べ物 いいねぇ、酒が進むねぇ おっさんの動画はテンポ良いけどのんびりしてて好き なんか冬っぽくていい動画 美味いって言われるの嬉しいよ 秋田のお酒だ...
2024/01/07 15:17投稿
くわい、ゆり根【長火鉢とおっさん339】
参百参拾玖杯目 クワイ=ガン・ジツ 前→忘年会sm43211003 次→牛もつ串sm43266427マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→m...
くわいの芽は食べないの? ゆり根と言えばズッコケ三人組 初めて見た 長火鉢は男の浪漫あるよな あけおめ!コトヨロ!!! 19度って高くね? くわいうまいよねくわい 臭くないにんにく こちらこそ宜しく 今後後もご別懇に ご無沙汰様です いつもありがとう...
2023/12/30 16:24投稿
2023忘年会【長火鉢とおっさん338】
参百参拾捌杯目 焼売はシーマイ・シウマイの発音が近いらしい 前→牛すね肉sm43185113 次→くわいsm43244781マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70...
崎陽軒のある横浜じゃわりと話題になった もう湯飲みだな 三カップ目 燗酒注ぎ直してカップ熱くないんですか 早くも二缶目 『熊沢です!黄色い帽子ダイユウサク!!(違 』 酢醤油が一番だと思う俺。後辛子を添えて。 お猪口じゃないなw 今ものすごく思った。...
2023/12/24 15:37投稿
牛すね肉和風煮込み【長火鉢とおっさん337】
参百参拾漆杯目 意味はなくとも縛る 前→おでんsm43164902 次→忘年会sm43211003マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→myl...
その煮汁をそのまま使ってくれ!和風カレーに!! 沸騰はしないんだ 転用の仕方も肉じゃが味があってよいw まずは冷で・・・♠ だいぶ入れるなw お~~・・・ かっぱ天国 そんなウサギをミートパイにしたみたいなw いいねえ そういう点でこの食べ方は肉料理...
2023/12/19 17:23投稿
おでん(おでんの丸忠)【長火鉢とおっさん336】
参百参拾陸杯目 レモンハイが旨い 前→とりすきsm43124497 次→すね肉sm43185113マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→myl...
8888 おでんの主役 ←でも食への探求には対価と出費が付き物だからね... 秘伝って言うか出汁の出る具材のローテーション汁は店でしか無理だから教えても再現は無理 ウチの子どもたちが大好きなやつ 食材の丁寧な説明 わぁ楽しい じゃがいも入れる 大阪 ...
2023/12/09 15:58投稿
鶏すき焼きと古酒【長火鉢とおっさん335】
参百参拾伍杯目 50年の眠り 前→イカ焼きsm43071995 次→おでんsm43164902マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→mylist/70...
8888 焼けたのと生焼けが混じって食中毒起こさんようにね ワインはよく長期熟成するけど日本酒はあまり聞かない 味醂みたいな色 生まれる前やないか! おつー 素敵 お高そう うぽつー にんにくは野菜なのでカロリーゼロ。入れれば入れるほど幸せになります...
2023/11/26 15:08投稿
阪神名物イカ焼き【長火鉢とおっさん33-4】
参百参拾肆杯目 な阪神優 関東のイカ焼き、イカのぽっぽ焼きは、関西ではイカ姿焼きと呼ばれているそうです。前→ライスペーパーsm43038377 次→とりすきsm43124497マ...
8888 一家で一回いっか焼き~……なんてな プレス機並の怪力なら或いは うぽつなのさー おつー うまそう 33-4 888888888 うぽつー シンプルなのがいいんよ カリッとしてないからな阪神のあれ たまごいれるのはデラックスやろ ちょっとソ...
2023/11/18 16:10投稿
RICE PAPER DISHES【Naga-Hibachi & Ossan 333】...
参百参拾参杯目 グルテンフリー 前→炊いたんsm43015386 次→イカ焼きsm43071995マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→myl...
8888 ドーサ なんか、食べたくなったやんけ~ これもおいしそう お んまそ ジョジョリオンにこんな感じの名前のやつがいた気がする チリソースも捨てがたい 野菜狂信者のためにここでバジルを乗せる へー なるほど うぽつなのさー わかった ドーラエモ...
2023/11/12 18:38投稿
鶏とカブを洋風に炊いたん【長火鉢とおっさん332】
参百参拾弐杯目 titan:ティタン(タイタン)〔名〕巨人、大物、大国など【語源】ギリシャ神話のタイタン前→まぐろ目玉sm42980474 次→ライスペーパーsm43038377マイリ...
ワインが珍しいですね 8888 蕪とトマト合うの かわいい 残ったスープでリゾットやりたい ここすき この小ちゃい土鍋?いいな 文化の違い怖いね… 炊いたニック 長火鉢の巨人 ←今時の国産でそこそこのやつは国内のブドウで作ったのが主流だよ ←たいたん...
2023/11/04 16:48投稿
まぐろの目玉【長火鉢とおっさん331】
参百参拾壱杯目 ハロウィンだったので 前→うすやきsm42954566 次→炊いたんsm43015386マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理...
↑ヒト水晶体の場合で水とタンパク質が2:1って感じらしい 落とし蓋はもう旨みが出きってしまって美味しくないよ 8888 感想は 結構汁多めで煮るんだな それにしても長火鉢マンやること皆同じ(喜) 水晶体は何でできてんだろう 生きてる時は透明なんよな ...
2023/10/29 16:47投稿
蕎麦のうす焼(池波レシピ)【長火鉢とおっさん330】
参百参拾杯目 田舎蕎麦が好き 前→松茸sm42925829 次→まぐろの目玉sm42980474マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/70771477ニコニコの料理祭→mylis...
8888 ←その文化の発生源を全部知りたいじゃない 成虫ならいけるけど幼虫はなぁ ネギ焼いてもいいかも 羽生PA!いいところだった! やまいもつなぎでもいけるかな? そばがきは洗い物が辛くなるのでコレの方が良いな やばいレシピだ どの国でも似たような...
2023/10/22 16:43投稿
松茸の和紙包み焼き【長火鉢とおっさん329】
参百弐拾玖杯目 気が付いたら2時間呑んでた(諸々カット) 前→新生姜sm42886604 次→そばうすやきsm42954566マイリストmylist/11535357おかず番付・豆腐百珍→mylist/7...
養殖は安定供給可能になるまでがクッソ大変だからな。元が高い松茸なら尚更 海外では死体の臭いといわれて嫌われてる松茸 8888 土瓶蒸しとかは土瓶もちゃんとしないとだからちゃんとしたお店行って食べるのが一番良い まさか。。。 ズズー やべー やべー...
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